Wie man Eis ohne Sahne macht: 8 köstliche Rezepte

Wenn sich die Außentemperatur dort anfängt, wo Sie sich befinden, hatten Sie wahrscheinlich bereits Ihr erstes Eis, anstatt in einen Supermarkt -Gefrierschrank zu tauchen, wissen, dass das Erstellen von Eis zu Hause viel einfacher sein kann, als Sie vielleicht denken.

Gutes hausgemachtes Eis kann mit oder ohne Eismaschine hergestellt werden, und wenn Sie den Leckerbissen möchten, aber mit weniger nachteilig auf Ihre Taille haben wir einige Top -Tipps, Techniken und Rezepte für die Herstellung von Eis ohne Creme.

Wie man Eis ohne Sahne macht
Zutaten
Um Eis ohne Sahne mit oder ohne Eismaschine zu machen, benötigen Sie Folgendes:

500 ml Milch
5 Esslöffel Zucker
Vanille -Essenz (oder Vanillin)
Füllen Sie einige Dreiviertel mit Milch mit Milch und lassen Sie sie für ein paar Stunden im Gefrierschrank ruhen, wenn Sie einen Eismaschine verwenden, andernfalls etwa 4 Stunden.

Mit einem Eismaschine
Nehmen Sie die Brille aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie eine halbe Stunde lang auf der Seite
Brechen Sie das Eis mit einer Gabel auf und lassen Sie es eine Stunde lang weicher
Gießen Sie den Inhalt der Gläser mit dem Zucker und der Vanille -Essenz in die Eismaschine
Mischen und betreiben Sie die Maschine etwa 20 Minuten lang (das Timing kann je nach Modell variieren)
Ohne einen Eismaschine zu verwenden
Lassen Sie den Inhalt der zuvor gefrorenen Brille etwa eine halbe Stunde lang ausgeschaltet
Gießen Sie es in einen Mixer
Fügen Sie den Zucker und die Essenz hinzu, rühren Sie dann um
Betreiben Sie das Gerät maximal zwei Minuten, bis sie cremig sind
Und hey Presto, du hast ein 'fior di Latte' ohne Sahne, eine leere Leinwand, zu der Sie Ihre eigenen Aromen oder Obst hinzufügen können, wie gewünscht.

Eiscreme aus Joghurt
Wenn das einfache Rezept oben zu einfach ist, können Sie stattdessen ein gutes Eis ohne Creme zubereiten.

Um dies zu tun:

Ein Eiweiß verquirlen
Mischen Sie 500 g fettarmen Joghurt mit ein paar Esslöffeln Honig und integrieren Sie dann das geschlagene Eiweiß, ein wenig nacheinander.
Übertragen Sie alles in die Eismaschine. Wenn das Joghurteis kompakt und cremig ist, übertragen Sie es in den Gefrierschrank und lassen Sie es mindestens eine Stunde ruhen.
Wenn Sie Schokoladeneis ohne Creme herstellen möchten, bevor Sie die Eismaschine betreiben, geben Sie zwei Esslöffel Kakaopulver und einige dunkle Schokoladenflocken zur Mischung.
Dieses Rezept eignet sich auch dafür, andere Geschmacksrichtungen zu tragen. Lassen Sie Ihre Kreativität wild laufen.