Desinfektion und Reinigung der Eismaschine

May 03, 2023

Die Methode zur Verwendung von Eismaschine zur Herstellung von Eiscreme ist sehr einfach. Solange die Eismaschine mit der mit der Nennspannung und dem Strom markierten Stromversorgung auf dem Typenschild der Maschine angeschlossen ist, kann die Eismaschine verwendet werden. Die neu gekaufte Eismaschine muss zuerst desinfiziert und gereinigt werden. Der Zweck der Desinfektion und Reinigung besteht darin, sicherzustellen, dass das produzierte Eis den hygienischen Anforderungen entspricht. Daher sind Desinfektionen und Reinigung erforderlich und erforderlich.

Die Eismaschine wird in zwei Teilen gereinigt
Teil I Rühren und Reinigen der Eismaschine Rührgefrierschrank
Die vier Muttern, die am Verteilungsventilkörper vor der Maschine befestigt sind, die Verteilungsventilkörper abnehmen, die Mischwelle im Gefrierschrank herausnehmen, sie in 84 Desinfektionslösung von 1:50 für 10-15 Minuten einweichen, wischen Sie die Gefrierschrank mit einem mit Desinfektionsmittel färbenden Tuch, wischen Sie es nach dem Reinigen erneut mit einem sauberen Tuch ab und installieren Sie die Mischwelle und den Verteilungsventilkörper für die Struktur der Eismaschine und den Namen jedes Teils. Bitte beziehen Sie sich auf das Strukturdiagramm im Handbuch der Eismaschine. Beulen Sie den vorderen Verteilungsventilkörper ab, um die Mischwelle im Inneren zu sehen.

Teil II Reinigung des Eismaschinen -Lagertanks
Nachdem die Eismaschine angetrieben wurde, legen Sie das Wasser, das Desinfektionsmittel und Lebensmittelwaschmittel enthält, in die Eismaschine, wischen Sie die Umgebung des Lagertank Eis-Maschiene. Das Mischsystem der Maschine wird gestartet. Nach ca. 1 Minute wird das Desinfektionsmittel oder das Reinigungsmittel in der Maschine herausgenommen und das saubere Wasser wiederholt zur Reinigung eingegossen. Wenn das Wasser frei von einem besonderen Geruch ist, stoppt die Maschine (drücken Sie die Stopptaste). Wischen Sie die Seiten des Lagertanks der Eismaschine mit einem trockenen Lappen ab, und dann werden die Desinfektion und Reinigung der Eismaschine abgeschlossen. Dann können Sie Eis machen.

Der erste Teil der Reinigungsarbeiten ist etwa alle drei Tage. Der zweite Teil muss jeden Tag erledigt werden.